맛있는 고구마 삶는 법 시간

고구마 고르는 법

고구마를 고를 때는 껍질이 깨끗하고 매끈한 것을 선택합니다. 또한, 크기가 적당하고 무게가 나가는 것을 고르는 것이 좋습니다.

고구마를 손질할 때는 흙을 깨끗이 씻어냅니다. 껍질을 벗기고 싶다면 칼로 껍질을 벗겨냅니다.

냄비에 물을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 고구마를 넣고 센불에서 5분간 삶습니다. 5분 후 불을 중불로 줄이고 15분간 더 삶습니다.

고구마가 익었는지 확인하려면 젓가락으로 찔러봅니다. 젓가락이 쉽게 들어간다면 익은 것입니다.

고구마가 익으면 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들입니다. 이렇게 하면 고구마의 수분이 고루 배어들어 더 맛있게 먹을 수 있습니다.

고구마의 크기와 품종에 따라 삶는 시간이 다릅니다. 일반적으로 중간 크기의 고구마는 20분 정도 삶으면 됩니다. 큰 고구마는 25분 이상 삶아야 합니다.

고구마는 삶아서 먹는 것 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 고구마를 쪄서 과일처럼 먹거나, 고구마 케이크, 고구마 튀김, 고구마 칩 등 다양한 디저트로 만들 수도 있습니다. 또한, 고구마는 볶음밥, 국수, 찌개 등 여러 요리에 넣어 먹어도 맛있습니다.