에스프레소 뜻
에스프레소는 이탈리아어로 "빠르게"라는 뜻으로, 커피 원두를 가늘게 갈아서 고압의 뜨거운 물을 넣어 추출한 커피입니다. 에스프레소는 일반적으로 25~30ml의 작은 잔에 담아 마시며, 그 자체로 마시거나 다른 음료의 베이스로 사용됩니다.
에스프레소의 특징
에스프레소는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.
- 진하고 쌉쌀한 맛
- 크레마(crema)라는 얇은 거품층
- 풍부한 향
에스프레소의 종류
에스프레소는 다양한 종류의 커피 음료의 베이스로 사용됩니다. 그 중 대표적인 종류는 다음과 같습니다.
- 아메리카노: 에스프레소에 뜨거운 물을 섞은 커피
- 카푸치노: 에스프레소에 우유와 스팀밀크를 섞은 커피
- 라떼: 에스프레소에 우유와 스팀밀크를 섞은 커피, 아메리카노보다 우유의 양이 많다
- 마키아토: 에스프레소에 우유 거품을 얹은 커피
- 모카: 에스프레소에 초콜릿 시럽을 섞은 커피
에스프레소의 역사
에스프레소는 19세기 이탈리아에서 처음 만들어졌습니다. 당시 이탈리아는 커피 문화가 매우 발달해 있었고, 사람들이 커피를 더 빠르고 편리하게 마실 수 있는 방법을 찾고 있었습니다. 이에 따라 에스프레소가 개발되었고, 빠르게 이탈리아 전역으로 퍼져나가게 되었습니다.